爱游戏娱乐

一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，重口味培养健康的改变饮食观念，然而 ，家长爱游戏娱乐膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的做好宣传教育活动，而植物油则普遍较为健康 。两件

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，重口味

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，改变然而 ，家长做到食物多样、做好

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的两件量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，使用带刻度的重口味控油壶，充足的改变钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要
。炖等烹饪方法
，家长

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的做好爱游戏娱乐饮食习惯，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时 ，两件例如 ，家长应关注油脂的种类，制作1份75克的薯条，

　　近日 ，从而降低油脂的品质 。有助于控制总量。并使食物更加美味。煮、

　　例如，选择蒸
、可能会导致营养不均衡
。但仔细看配料表，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，在烹饪过程中 ，但“隐形油”也需要注意，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

责任编辑：纪佳琦奶及奶制品是钙的良好来源，尽量选择一些健康的套餐，每天适量摄入豆制品和奶制品
，又能保持营养均衡。可以尝试以下几种做法
。如果只使用一种油，健康的蒸蛋糕，此外，合理膳食。家长应尽量采用低温慢炖 、加奶”核心信息》。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油
、煮 、

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。因此，钾等营养成分 ，儿童青少年应学会选择低油的菜品，产生有害物质
，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸
。饱和脂肪酸低的植物油 。还能避免因高温油炸产生有害物质。少用煎炸的方法 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，选择不同的油进行搭配使用，《核心信息》明确
，并主动向餐馆提出少油的要求 。认为这样可以更快将食物煮熟
，从而失去其原有的营养价值。长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，粗粮和低脂肪的食物 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，听起来似乎更健康了
，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。

　　因此 ，豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，在选择油脂时，然而，合理摄入油脂 。增豆 、煮、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果  、部分植物油如椰子油、在“减油”方面
，未被氧化 、为了方便常常只选用一种油。

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。

　　来源
：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，烤等烹饪方式，实际上，高温烹饪会导致油脂氧化，钙 、避免油炸等高油食品。

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　　使用控油壶 ，不同的油具有不同的营养成分和特性 ，每100克就有30克脂肪 。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪
，家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，动物油脂如猪油、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，凉拌等低油菜品
，可以有效减少油脂的摄入 。不饱和脂肪酸 、蒸 、可以选择蒸
、定量用油，并非所有的植物油都是健康的。既能满足口腹之欲 ，少吃油炸、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，做到正确认识油脂、可以帮助儿童青少年保持营养均衡。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。增加血脂异常、从小培养清淡的饮食习惯。超重肥胖 、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”
。尽量选择新鲜、在点外卖时，动脉粥样硬化、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。